SOPINHAS

SOPAS LEVES PARA PERDER PESO

SOPA DE LEGUMES EMAGRECEDORA
3 chuchus


3 cenouras

1 maço de couve

1 maço de espinafre

1 maço de agrião

3 tomates

1 caldo de galinha diet peito de frango

300g de peito de frango
MODO:
1.Leve ao fogo o peito de frango com os demais ingredientes cortados, em pedaços bem pequenos


2.Deixe cozinhar
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SOPA LEVE DE CENOURA
3 cenouras


1 chuchu

300 g de frango picado

1 tomate

1 cebola pequena

2 dentes de alho

1 colher de azeite

1 tablete de caldo de frango ou legumes

MODO:
1.Coloque para cozinhar o chuchu e a cenoura com um tablete de caldo de galinha


2.Depois de cozido bata no liquidificador e reserve

3.Doure no azeite os dentes de alho amassados e refogue os pedaços de frango

4.Junte a cebola e o tomate bem picados e deixe cozinhar um pouco

5.Despeje a mistura do liquidificador, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar mais um pouco

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CANJA ESPECIAL
2 coxas e sobrecoxas


1/2 peito de frango

2 dentes de alho picados

1 cebola

1 alho poró

4 folhas de couve picadas

3 tabletes de caldo de galinha

2 colheres de azeite

1 chuchu cortado em cubos

2 batatas cortadas em cubos

1 cenoura cortada em cubos

1 mandioquinha cortada em cubos

2 tomates sem casca picados

1/2 maço de salsa

1/2 maço de cebolinha

1 colher de curry

1 envelope de tempero Arisco de cebola, alho e colorau

1 pitada de noz moscada

1 xicara de arroz lavado e escorrido

3 litros de água fervente

sal e pimenta a gosto

1.Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e o alho poró e refogue por 3 minutos


2.Acrescente a couve e refogue por mais 3 minutos

3.Junte o frango e misture por 5 minutos

4.Coloque o tempero Arisco e os tabletes de caldo de galinha picados

5.Misture tudo e coloque a batata, a cenoura, o chuchu, a mandioquinha e o tomate

6.Jogue água por cima, acrescente o curry e deixe cozinhar por 15 minutos

7.Conte o tempo a partir do momento que começar a ferver

8.Retire o frango da panela e deixe esfriar

9.Enquanto isso coloque na panela a noz-moscada, sal, pimenta, cebolinha, salsa e o arroz

10.Retire a pele e os ossos do frango, desfie e coloque de novo na panela

11.Cozinhe por mais 15 minutos

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CREME DE ABÓBORA
2 1/2 xícaras (chá) de abóbora madura


4 xicaras (chá) de água

4 colheres (sopa) de arroz

2 1/2 xícaras (chá) de leite

3/4 xícara (chá) de cebola

1 colher (sopa) de margarina

1/2 tablete de caldo de carne

Sal a gosto

1.Cozinhe a abóbora na água até ficar macia


2.Depois de cozida,acrescente o arroz e deixe cozinhar até amolecê-lo e secar a água

3.Bata no liquidificador a abóbora com o arroz, o leite, a cebola, a margarina e metade do tablete de caldo de carne

4.Leve ao fogo brando até engrossar

5.Tempere com sal

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Erros comuns em quem vai começar a praticar malhação!

A malhação é a grande aliada da alimentação balanceada quando o objetivo é baixar o ponteiro da balança. Mas toda atividade física deve ser feita na medida certa e obedecer alguns cuidados, caso contrário, pode ser um tiro no pé. Muita gente se empolga querendo perder peso rápido demais e comete erros que podem não só comprometer o resultado final, mas também trazer prejuízos à saúde. O professor de educação física e personal trainer Carlos Klein, de São Paulo, aponta as derrapadas mais comuns de quem começa a malhar querendo eliminar o estoque de quilos a jato. Veja como fugir delas:




1) Não comer antes de malhar - Isso é um baita equívoco. Afinal, o corpo precisa de energia para se movimentar. "De uma forma ou de outra, ele vai buscar e vai conseguir o que precisa", diz Carlos Klein. O organismo de quem deixa de comer antes de treinar acaba destruindo as proteínas dos músculos para transformá-las em glicose, o açúcar do sangue, e, assim, ter gás extra para o esforço físico. Esse processo é muito mais rápido do que quando o corpo usa a gordura como combustível. O que é péssimo. Afinal, você acaba não enxugando os pneuzinhos e ainda perde massa magra. Uma barra de cereal ou um sanduíche de peito de peru, boas fontes energéticas, são algumas das opções para mastigar na meia hora que antecede a malhação.



2) Cortar radicalmente o carboidrato da alimentação - Já está claro, então, que sem energia o corpo não responde à malhação. Essa energia é obtida principalmente dos carboidratos, encontrado nos pães e afins. Veja o item 1.



3) Exagerar no treino - Um dos erros mais comuns entre os iniciantes é ir com muita sede ao pote -- ou melhor, à academia ou ao parque. Mas nada acontece da noite para o dia. As mudanças no corpo são lentas e o aumento do volume e da intensidade do exercício deve respeitar os limites de cada um. O ideal é dar a largada com duas ou três sessões por semana para, assim, melhorar a qualidade de vida e começar a ver os primeiros resultados. Mais do que isso, a atividade física desmedida pode ser prejudicial no início do trabalho, causando dores e lesões. É imprescindível fazer uma boa avaliação antes de começar e seguir a orientação de um profissional. Só assim você vai ter certeza de que está se esforçando na dose certa.



4) Fazer muito abdominal (e só abdominal) pensando que a barriguinha vai sumir - Os famosos abdominais apenas fortalecem a musculatura dessa região. Ou seja, não têm nada a ver com perda de gordura localizada. Diminuir a pança depende do gasto calórico total e de uma dieta balanceada.



5) Usar muita roupa para suar mais - Esse é um mito antigo. Começou com os lutadores de boxe, que usavam -- e ainda usam -- esse truque para ficarem mais leves imediatamente antes de se pesarem para uma luta. Mas a perda de peso, nesse caso, acontece simplesmente pela eliminação de líquidos via suor e, logo em seguida, quando o atleta se hidrata novamente, o ponteiro da balança volta ao seu antigo patamar. Não é uma prática saudável, já que com o líquido vão-se embora também os sais minerais. Sem falar no risco de desidratação. Além disso, não traz nenhum resultado positivo para a eliminação de gordura corporal.





Por Marcia Melsohn