Evite o efeito sanfona

Estudo mostra que depois de emagrecer é preciso apostar em novas táticas para manter a barriga enxuta

Exterminar os quilos extras não é tarefa simples, mas conservar a nova silhueta é um desafio ainda maior. Segundo uma pesquisa da universidade Penn State, nos estados unidos, o segredo para ter sucesso nas duas etapas é recorrer a estratégias distintas.

Os cientistas chegaram a essa conclusão depois de entrevistarem 1 165 pessoas e notarem que 39% das atitudes que ajudaram no emagrecimento não bateram com aquelas que garantiram a manutenção do peso. “adotar novos hábitos é importante para não voltar a engordar”, confirma a nutricionista VL, especialista em psicologia do emagrecimento, de Porto alegre, no rio grande do Sul. a seguir, conheça algumas táticas específicas para cada fase:

Perda de Peso

• Participar de um programa de emagrecimento
• Informar-se sobre nutrição e exercícios
• Não pular refeições
• Reduzir o consumo de açúcar

Manutenção do Peso

• Seguir uma rotina consistente de atividades físicas
• Comer muitas fontes de proteínas magras — peixes, por exemplo
• Lembrar-se do motivo de manter o peso certo

Veja os alimentos que podem substituir a carne vermelha na dieta

Veja os alimentos que podem substituir a carne vermelha na dieta

Éverton Oliveira - Redação Saúde Plena


Eliminar ou, pelo menos, reduzir a ingestão de carne vermelha se tornou um desejo comum entre pessoas que buscam uma alimentação mais saudável e preventiva. Rica em colesterol e gorduras saturadas, a carne vem sendo cada vez mais associada a doenças cardiovasculares, diabetes e até câncer.

Porém, como se trata de ótima fonte de ferro e proteínas (fundamentais para o bom funcionamento do organismo), todo cuidado é pouco na hora de substituir esse item do cardápio.

Antes de tudo, é importante ressaltar que nenhum alimento contém todos os nutrientes, assim como nenhum nutriente está presente em apenas um alimento. Portanto, é importante que as pessoas que pretendem substituir a carne vermelha da dieta, seja de forma parcial ou não, precisa investir em vários substitutos para manter uma nutrição ideal. Seguir uma dieta variada, para que não haja comprometimento das necessidades nutricionais diárias, consumindo alimentos ricos em ferro, proteínas e vitamina B12 é indispensável.

Conheça os principais alimentos que garantem a reposição nutricional em substituição à carne vermelha:

Soja: principal alternativa à carne, é rica em proteínas e fornece todos os aminoácidos de que precisamos. Sua ingestão também reduz o colesterol, prevenindo doenças cardiovasculares. O mercado fornece um grande leque de produtos, como bife, leite, queijo, iogurte e hambúrguer. Patês, sopas, vitaminas e saladas com tofu são ótimas maneiras de consumir o grão. A proteína texturizada fica deliciosa em molhos e recheios.

Frango e peixe: possuem praticamente os mesmos nutrientes da carne vermelha (ferro, zinco, proteínas e vitamina B12) e quantidades menores de colesterol e gordura saturada. Para uma refeição ainda mais light, retire a pele e opte por prepará-los assados, cozidos ou grelhados.

Ovo: importante fonte de proteínas, vitaminas e minerais, ele ainda fornece ômegas 3 e 6. Estudos recentes derrubaram o mito de que sua ingestão aumenta a taxa de colesterol. Uma omelete preparada com duas claras, uma gema e queijo branco pode ser consumida tanto no almoço quanto no jantar.

Leite e seus derivados: constituem umas das principais fontes de proteínas de origem animal. Para compensar a baixa concentração de ferro (e evitar anemia), recomenda-se o consumo dos tipos fortificados. Embora sejam substitutos razoáveis, não devem ser consumidos com as principais refeições, pois a absorção do mineral pode ser prejudicada. Vitamina ou iogurte de frutas e um sanduíche de pão integral com queijo branco são um bom exemplo de cardápio para o lanche da tarde ou o café da manhã.

Vegetais verde-escuros: fontes privilegiadas de ferro, eles devem fazer parte de todas as refeições diárias. Salsa, couve, agrião, rúcula, brócolis, espinafre e folhas de beterraba também podem incrementar uma sopa quentinha ou entrar no recheio de panquecas e tortas salgadas.

Éverton Oliveira - Redação Saúde Plena

Reeducação Alimentar após cirurgia de redução

cirurgia para a redução do estômago nem sempre traz o resultado desejado. Quando não acompanhada da reeducação alimentar, a redução do estômago por intervenção cirúrgica pode trazer problemas como diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares. Especialistas têm alertado pacientes que estão engordando propositalmente para alcançar a obesidade mórbida no intuito de realizarem a cirurgia de graça pelo SUS. A atitude é perigosa para a saúde e não é garantia de um corpo magro para o resto da vida. O ideal continua sendo a educação alimentar adequada e a prática de exercícios físicos. Complicações pós-cirurgia Cinco anos ou mais após o procedimento cirúrgico, alguns pacientes apresentam um considerável ganho no peso e distúrbios como alcoolismo, bruxismo e bulimia, além do aumento excessivo de cáries e dentes quebradiços. Essas complicações podem estar associadas à troca de uma compulsão por outra. A operação não é o fim do tratamento, afirmam pesquisadores. Segundo informações levantadas no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, onde há vários anos são acompanhadas pessoas que fizeram a cirurgia de redução de estômago, 13,2% dos pacientes voltam ao estado de obesidade mórbida e apenas 7,84% mantêm o peso ideal. Os demais apresentam ganho de peso entre dez e vinte quilos. Acompanhamento de rotina É importante ressaltar que os pacientes devem fazer exames bioquímicos rotineiramente para a identificação de possíveis deficiências nutricionais. Eles também necessitam de acompanhamento psicológico, a fim de evitar que novos episódios de compulsão alimentar reapareçam – fato determinante para a obesidade. Os retrocessos na perda de peso se dão pelo fato de o estômago operado manter a capacidade de dilatamento mesmo após a cirurgia, podendo expandir o tamanho normal em até quatro vezes se o paciente continua comendo em excesso. Por isso, a pessoa submetida à operação de redução de estômago precisa do acompanhamento de uma equipe multidisciplinar por alguns anos após a operação. Nunca perca o foco, uma batalha vencida precisa de uma preocupação posterior. Seja leve, pense, sorria, se ame!

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Cuidados para evitar a celulite

Cuidados para evitar a celulite



A celulite afeta oito entre dez mulheres, segundo a Sociedade Brasileira de Medicina Estética. O problema, que deixa ondulações e o aspecto de casca de laranja na pele das pernas, do bumbum e até da barriga, resulta principalmente de três fatores: hereditariedade, alterações hormonais e problemas circulatórios. Sedentarismo, má alimentação, estresse, álcool, cigarro, e roupa apertada agravam o problema. Cada um a sua maneira, prejudicam a circulação sangüínea e, assim, a eliminação de toxinas. O anticoncepcional aumenta a quantidade de hormônios que circulam no organismo, provocando compressão das veias e vasos linfáticos da microcirculação, muitas vezes desencadeando um processo inflamatório e, mais tarde, uma espécie de cicatriz que retrai a pele para dentro.

Daí o aspecto de casca de laranja. A celulite não tem cura, mas pode ser amenizada e ficar praticamente imperceptível em alguns casos. Quem segue uma dieta saudável e faz exercícios regularmente consegue reduzir as chances do problema se instalar ou se agravar. Médicos afirmam que 30 minutos diários de caminhada são suficientes para amenizar as celulites. Para as mulheres que sofrem o problema por causa dos hormônios, a saída é conversar com o médico para substituir a pílula por outra ou mudar o método anticoncepcional. Na alimentação, dê preferência aos alimentos menos calóricos e mais ricos em vitaminas, fibras e minerais, pois são reguladores do processo de produção de energia, além de diminuir a absorção de gordura e controlar a regeneração de tecido. Deve-se também beber dois litros de água por dia para hidratar o corpo e contribuir para a eliminação de toxinas pelos rins.

Tabela de calorias de bebidas

Tabela de calorias de bebidas

Água ardente 1/2 copo (100ml)= 231 Kcal
Batidas 1/2 copo (100ml) = 251 Kcal
Cerveja 1 copo (240ml) = 101 Kcal
Cerveja light Embalagem (360ml) = 148 Kcal
Champagne 1 taça = 85 Kcal
Chope 1 tulipa (150ml) = 90 Kcal
Cidra 1/2 copo (100ml) = 50 Kcal
Conhaque 1 dose (50ml) = 125 Kcal
Daiquiri 1/2 copo (100ml) = 116 Kcal
Gim 1 dose (30ml) = 60 Kcal
Licor de Jenipapo 1 cálice (20ml) = 90 Kcal
Licores 1 cálice (20ml) = 69 Kcal
Meia de seda 1 copo (240ml) = 140 Kcal
Ponche 1 copo (200ml) = 100 Kcal
Rum 1 copo de 50ml = 110 Kcal
Saquê 1 cálice (30ml) = 41 Kcal
Vermute doce 1 cálice (35ml) = 50 Kcal
Vermute seco 1 cálice (40ml) = 40 Kcal
Vinho branco doce 1 taça (110ml) = 142 Kcal
Vinho branco seco 1 taça (100ml) = 85 Kcal
Vinho de maçã 1 taça (100ml) = 32 Kcal
Vinho moscatel 1 taça (10ml) = 137 Kcal
Vinho rosé 1 taça (100ml) = 74 Kcal
Vinho tinto 1 taça (100ml) = 65 Kcal
Vodka 1 cálice (30ml) = 72 Kcal
Wisky 1 dose (100ml) = 240 Kcal
Coca-cola 300 ml = 168 Kcal
Coca-cola 500 ml = 281 Kcal
Coca-cola 700 ml = 394 Kcal
Diet coke 300 ml = 0,6 Kcal
Diet coke 500 ml = 1 Kcal
Diet coke 700 ml = 1,4 Kcal
Guaraná 300 ml = 149 Kcal Guaraná 500 ml = 242 Kcal
Guaraná 700 ml = 338 Kcal
Diet guaraná 300 ml = 0,6 Kcal
Diet guaraná 500 ml = 1 Kcal
Diet Guaraná 700 ml = 1 Kcal

Dia do Professor de Educação Física

Dia do Professor de Educação Física


O dia do professor de educação física é, originalmente, celebrado no dia 15 de junho.
Porém, com a regulamentação da profissão no dia 1º de setembro de 1998, criou-se uma polêmica.

Aqueles que são a favor da regulamentação – ou seja, que o Conselho Federal de Educação Física zele pela qualidade do serviço do profissional de educação física – querem que o dia seja mudado para 1º de setembro. Mas nada ainda está resolvido. O importante é que a maioria dos profissionais nem sabe que existe um dia dedicado a eles.

Com a onda do culto ao corpo, os professores de educação física conseguem espaço no mercado de trabalho. O problema é que, muitas vezes, as academias contratam pessoas sem qualificação necessária, nivelando os salários por baixo.

Basta o sujeito ser meio forçudo que acaba conseguindo o emprego, tomando o lugar de profissionais formados. Um professor de verdade sabe que é preciso checar a respiração do aluno, conferir o batimento cardíaco, o cansaço, sempre evitando que ele ultrapasse o limite.


Aquecimentos e movimentos corretos são preocupações constantes.

Autor: Juscelino Tanaka